[ 중앙뉴스미디어 ] 양주시는 지난 30일 경동대학교 호텔조리학과에서 새싹도시농부인 어린이집 꼬마농부와 청년도시농부 30여 명이 참여한 요리놀이 교실을 진행했다.

이날 수업은 지난해 부추 만두 만들기 수업에 참여했던 학부형들의 건의사항을 반영해 어린이들과 청년 도시농부들이 한자리에 모여 요리를 통해 소통하고 화합하고자 마련했다.

이들은 각각 어린이집과 대학교에서 운영하는 상자텃밭의 채소를 활용해‘꼬마농부 피자’를 만들며 자연스러운 교류의 시간을 가졌다.

이날 강사로 참여한 청년도시농부는“쉐프를 준비하고 있는 사람으로서 요리에 사용할 식자재를 직접 키워 활용하는 것도 의의가 있지만 미래의 고객이 될 어린이들이 선호하는 채소와 메뉴는 어떤게 있을지 궁금했는데 이번 교육으로 경험할 수 있어서 뜻깊다”고 말했다.

전춘 농업기술센터소장은 “상자텃밭과 연계된 확장 프로그램으로 2년차 요리교실을 진행하고있다”며“도시농업을 통해 어린이로부터 어르신에 이르기까지 전 세대를 아우르는 양주시 맞춤형 도시농업 프로그램을 기획하고 있으니 많은 참여와 관심을 바란다”고 말했다.