생연1동 주민자치회에서 십수 년째 진행하고 있는 황매 전통 장 사업은 지역 전통문화를 계승하고 주민들이 함께 어울리는 공동체 문화를 이어가기 위해 다양한 세대가 참여할 수 있는 체험 프로그램과 함께 운영되고 있다.

이날 생연1동 주민자치 위원들은 단순한 체험을 넘어, 전통 장 담그기의 가치를 알리고 황매 전통 장을 널리 알리기 위해 직접 담근 된장과 간장을 위생적인 용기에 정성껏 포장하며, 홍보 및 판매용 제품을 준비했다.

김상수 주민자치회장은 “주민자치회에서 직접 전통 방식으로 만든 전통 장을 많은 시민분들이 맛보고, 그 깊은 맛을 주변에 널리 알려주시기를 바란다”라고 말했다.

한편, 생연1동 주민자치회에서 직접 재배한 콩으로 만든 황매 전통 장에 대한 문의는 생연1동 주민자치회 사무실로 하면 된다.