이번 설명회는 앞으로 양평군 밀 농업 육성에 관한 방향성을 제시하고 밀 재배면적 확대를 독려하기 위해 기획됐으며 밀 농업에 관심 있는 농업인이면 누구나 참석할 수 있다.

밀은 우리나라 제2의 주곡작물이나 국내 밀 자급률은 1% 미만으로, 양평군에서는 밀 자체 생산·유통·소비 체계 확립을 통해 밀 자급률을 향상하고 건강한 먹거리 공급을 비롯한 지역 특성을 살린 우리밀 가공 식품산업 육성을 목적으로 다양한 사업을 추진하고 있다.

특히 밀은 가루쌀, 콩 작물과 이모작 작부체계 조성이 가능해 농가소득 증대와 쌀 적정 생산에 기여할 수 있으며, 군은 밀 판매경로를 확보하기 위해 관내 밀 가공업체와 협의를 추진하고 있다.

양평군은 설명회를 통해 밀 농업 육성에 관한 농업인의 다양한 의견을 수렴하고 이를 밀 산업 육성 계획에 적극 반영해 내실 있는 사업을 추진해 나갈 계획이다.